Iratkozz fel a * VIP Blog * oldalon közzétett szuper receptekért és edzésekért!

 

Sajtos reggeli

Receptek - 2016. december 13.
Megosztom Facebookon!

A hagyományos ham&eggs nem a legjobb választás, ha a Fitness Junkie táplálkozási program szerint étkezünk. De nem muszáj lemondanunk erről a finom reggeliről, hiszen sokkal egészségesebb hozzávalókból is elkészíthetjük. Igaz, hogy több időt vesz igénybe, de szerintem megéri elkészíteni!

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 4 db tojás (3 sárga)
  • 4 db tojásfehérje (1 sárga)
  • Mandulatej
  • Olívaolaj (0,5 szürke)
  • 2 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál rozmaring
  • Negyed teáskanál őrölt bors
  • Spenót, apróra vágva (5 zöld)
  • Teljes kiőrlésű kenyér felkockázva (6 lila)
  • Minőségi baromfi felvágott kockázva (3 sárga)
  • Pirospaprika (0,5 zöld)
  • Sajt (3 kék)

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tepsiben oszlassuk el az olajat. Egy közepes tálban verjük fel habverővel a tojásfehérjét, az egész tojásokat és a tejet. Adjuk hozzá a mustárt, a rozmaringot és a borsot, majd verjük tovább habverővel. Egy nagy edénybe dobjuk bele a spenótot, a kenyeret, a felvágottat és a pirospaprikát. Majd öntsük rá a tojásos keveréket, utána pedig a tepsibe, fedjük le alufóliával. Süssük 40-45 percen keresztül, amíg a pudingos állag meg nem szilárdul. Utána szórjuk meg sajttal, és tegyük vissza a sütőbe 15 percre fólia nélkül, vagy addig, amíg el nem kezd a teteje barnulni. Tálalás előtt kicsit hagyjuk kihűlni.

 

Összesen:7 sárga, 6 lila, 5,5 zöld, 3 kék

1 személyre:1 sárga, 1 lila, 1 zöld, 0,5 kék

Facebook hozzászólások

hozzászólás

Érdekelhetnek még