Cukkini puding

Tudom, hogy most azt gondolod, hogy ne már…puding cukkiniből? IGEN!

Bár nem tudom megmondani, hogy mennyire hasonlít az igazi pudingra, de külsőre mindenképp és szerintem nagyon finom! Ha harcolsz a zöldség elfogyasztásával vagy estére szeretnél egy édességet, amit bátran fogyaszthatsz, akkor a cukkini puding egy életmentő lesz.

Hozzávalók:

cukkini

édesítő ízlés szerint

natúr kakaó

kókuszzsír

Elkészítés:

1. A cukkinit hámozzuk meg, majd daraboljuk fel, a magos részt távolítsuk el.
2. Egy kis kókuszzsíron süssük meg.
3. Az édesítővel és kakaóval turmixoljuk össze a cukkinit.

Egy közepes cukkiniből ennyi jön össze, amit a képen látsz.

FJ mennyiségek ( egy kis pohár): 1 zöld

 

Receptek - 2017. március 12.