Csupa csoki fehérje muffin

Egy igazán csokis muffin, ami percek alatt elkészül és teljesen illeszkedik a Fitness Junkie táplálkozási programomba! Még nem vagy részese a programnak? Akkor kattints IDE a részletekért!

Hozzávalók:

• 4 adag Biotech csokis fehérje por ( 6 sárga)
• édesítő ízlés szerint
• 40 gramm kókusz liszt ( 0,5 lila)
• 2,5 dl mandulatej ( szabad)
• 0,25 csésze natúr kakaó (szabad)
• 76 gramm steviával édesített étcsoki ( 2 kék)
• 4 tojásfehérje ( 1 sárga)
• 1 tk. só
• 4 tk. sütőpor
• vanília

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Ha nem szilikonos a muffin formád, akkor kend ki kókuszzsírral.
2. Egy nagy tálban keverd össze a fehérjét, az édesítőt, a kókusz lisztet, a kakaót, sütőport, a sót.
3. Egy bögre mandulatejet keverj össze a csoki felével és tedd a mikróba egy percre. Keverd el alaposan, ha még nem olvadt fel, akkor melegítsd tovább! Add a keverékhez a tojásfehérjét, a vaníliát és jól dolgozd el. Add a keveréket a száraz hozzávalókhoz.
4. A massza felét adagold a muffin formákba és a maradék csoki felét szórd rá. A massza másik felével töltsd meg a formákat és a maradék csokit szórd a tetejére.
5. Süsd 180 fokon 18-20 percig. A sütőben elég lágynak tűnhet, de ha kiszeded és hagyod hűlni, akkor megdermed!

Gyorsan kiszárad, de ha jól zárható dobozba teszed, akkor megóvhatod ettől. Én mindig kicsit felmelegítem mielőtt eszem, így a csoki megint folyós lesz!

 

Fitness Junkie táplálkozási program adagok ( 6 db) : 7 sárga, 0,5 lila, 2 kék

1 db: 1,15 sárga, 0,33 kék ( elhanyagolható a lila egy darabban)

 

 

 

 

Életmód, Receptek - 2016. november 14.